Cocotte 4L , Gamme SitraPro, 4 points de sécurité, Régulateur Framboise , Panier Vapeur Inox , Cuillière , Epaisseur Fond 5.5mm, Tout feux dont l'induction , Inox
Vous possédez déjà un faitout, une cocotte en fonte, un cuit-vapeur, un cuiseur à riz ou peut-être même un robot cuiseur ou une mijoteuse ? Tous ces ustensiles ont leurs avantages, et l’autocuiseur ne saurait les remplacer. Néanmoins, cet ustensile de cuisson est parfait pour compléter votre équipement de cuisine.
En effet, il possède un “super pouvoir” unique : la rapidité de cuisson.
Utiliser un autocuiseur pour réaliser certains plats, qui nécessitent de longues heures de cuisson avec d’autres appareils, vous permet de diviser le temps de préparation par 3 ou 4, et même parfois beaucoup plus ! Sans avoir à sacrifier la qualité nutritionnelle de leurs menus, les cuisiniers pressés apprécieront sans aucun doute ce gain de temps précieux.
Alors comment fonctionne un autocuiseur ? Et comment le choisir ?
Capacités, matériaux, tailles et systèmes de fermeture… Plusieurs critères peuvent vous aider à choisir votre autocuiseur.
Pour s’adapter à tous les besoins, nos autocuiseurs sont proposés en plusieurs capacités (de 6 à 13 litres).
Retrouvez plus d’informations sur les litrages et les dimensions dans notre page Conseils.
Tous nos autocuiseurs sont en inox, un matériau d’une excellente robustesse et parfaitement sain. L’acier inoxydable assure une très bonne résistance aux chocs et se nettoie facilement, même en cas d’aliments brûlés.
Retrouvez plus d’informations pratiques sur notre page Venir à bout des nettoyages difficiles.
La composition des autocuiseurs Sitram les rend compatibles avec toutes les sources de chaleur : gaz, plaque électrique, vitrocéramique, halogène et induction.
Pour garantir la montée en pression et un fonctionnement optimal, la fermeture des autocuiseurs Sitram est parfaitement étanche.
Quel que soit le système choisi pour la fermeture / ouverture du couvercle, Sitram vous garantit une utilisation en toute sécurité.
Nos systèmes de sécurité vous protègent des accidents, en cas de mauvaise utilisation ou de défaut de l’ustensile. Ils permettent l’échappement de la vapeur et empêchent l’ouverture de l’autocuiseur en cas de surpression.
Beaucoup l’ignorent, mais de nombreuses recettes peuvent être réalisées avec unautocuiseur. Certaines sont bien connues, comme les soupes, les artichauts ou les pommes de terre vapeur. Mais nos autocuiseurs vous permettent également de réaliser des recettes surprenantes. Des légumes vapeur aux desserts gourmands, en passant par de bons petits plats en sauce, il y en a vraiment pour tous les goûts !
Grâce à son panier cuisson vapeur, l’autocuiseur vous permet de faire cuire tous vos légumes à la vapeur. Pour les légumes qui cuisent rapidement (brocolis, asperges, courgettes…), vous pouvez l’utiliser comme une simple casserole. Pour les légumes plus longs à cuire (pomme de terre, betterave, artichaut, chou-fleur), vous pouvez également fermer le couvercle et mettre le récipient sous pression. Cela vous garantit une cuisson plus rapide et vous fait gagner un temps précieux.
| Temps en immersion / Temps à la vapeur | À LA CASSEROLE | À L'AUTOCUISEUR (à partir du chuchotement de la soupape) |
|---|---|---|
| ARTICHAUTS | 25-30 MINUTES | 15-18 MINUTES |
| HARICOTS VERTS | 15 MINUTES | 7 MINUTES |
| CHOU-FLEUR | 12-18 MINUTES | 3-9 MINUTES |
| POMMES DE TERRE (selon taille) |
20-25 MINUTES | 7-10 MINUTES |
Rien de plus facile que de préparer une soupe de légumes vite fait bien fait avec un autocuiseur Sitram ! Lavez et émincez vos légumes, faites-les revenir dans un peu de beurre ou d’huile d’olive, assaisonnez, rajoutez de l’eau à hauteur et lancez la cuisson. 15 à 20 minutes plus tard, votre soupe est prête !
Quel que soit le type de riz que vous utilisez, nos autocuiseurs permettent de les préparer facilement et rapidement à votre goût :
Grâce à votre autocuiseur, cuisez et stérilisez vos coulis de tomates gorgées de soleil, les haricots du jardin de papi ou les fruits récoltés pendant l’été. Profitez-en une fois la belle saison terminée !
Confitures, confitures de lait, riz au lait, compotes, crèmes au chocolat, fruits pochés… L’autocuiseur vous permet également de préparer de délicieuses recettes sucrées !
| Marque |
|---|
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